Chef Kaba Corapi
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“ Le risate sono più luminose dove il cibo è migliore ”
-Proverbio Irlandese -
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“ La mia è una cucina che si ispira alla tradizione
se ammettiamo che di tradizione non c’è solo la nostra
ma ce ne sono molte che mi piace incrociare e contaminare
e da cui spesso nascono esperienze sorprendenti ”
se ammettiamo che di tradizione non c’è solo la nostra
ma ce ne sono molte che mi piace incrociare e contaminare
e da cui spesso nascono esperienze sorprendenti ”
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